Quínoa blanca

La Quínoa contiene proteínas de alto valor biológico y un balance perfecto en aminoácidos (contiene 18 aminoácidos entre ellos 9 de los 10 aminoácidos esenciales), minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y potasio y Vitaminas del Grupo B. Además es baja en sodio. Es una excelente fuente de Vitamina B1 y B2 y no tiene gluten. Es rica en proteínas. ¼ taza de este cereal entrega un 15% de la ingesta sugerida de hierro, 2% de calcio y 4% de vitamina A. USO: Existe la quínoa inflada o quínoa pipoca o quínoa pop, éstas NO se cocinan. La Quínoa Real sÍ se cocina y se lava para eliminar la saponina. La receta base es la misma del arroz. 1/2 taza de quínoa real alcanza para 4 porciones.

Formato:

Bolsa de 500 g.