Harina de Coco

La Harina de Coco no puede usarse en las mismas proporciones que la harina de trigo u otros cereales. La harina de coco es extremadamente absorbente, y sólo se necesita una pequeña cantidad (normalmente 1/4 a un 1/3 de la cantidad que hubiéramos usado de harina de trigo). También hay que aumentar el número de huevos. En general, por cada 100 gramos de harina de coco se necesitan 5-6 huevos y aproximadamente 240 ml de líquido. Para enharinar carnes, verduras o pescados, se puede utilizar en cantidades similares a la de trigo. Origen: Filipinas.

Formato:

Bolsa 500 g.